給食室

 

給食室

給食室
 
☆食を大切にしています。
乳幼児期は、基本的な食習慣がつくられる大切な時期です。規則正しい食習慣を身に付け、食の大切さを学ぶことは、身体と心の発達・自立の面でもとても重要です。生涯を通して健康に生きる身体をつくるためにも、当園は「食」を大切にしています。
 
☆「身体に優しい給食」を心掛けています
加工食品や化学調味料の使用は極力控え、手作りを基本としています。
・カレーライス,ハヤシライス,シチューなどは市販のルウではなく、手作りしています。
・出汁は全て天然素材(主にかつお節、昆布)からとっています。
・サラダのドレッシングなども既製品ではなく、手作りしています。
 
①手づくりにこだわっています
 
加工食品や化学調味料の使用は極力控え、手作りを基本としています。
・カレーライス,ハヤシライス,シチューなどは市販のルウではなく、手作りしています。
・出汁は全て天然素材(主にかつお節、昆布)からとっています。
・サラダのドレッシングなども既製品ではなく、手作りしています。
 
②薄味を基本に和食中心の献立にしています
 
和食の出汁は脂肪分が少なく、旨味があるので調味料を控えておいしく仕上げることができます。
当園の給食では、出汁の素、コンソメなどは一切使用せず、天然素材で出汁をとり、素材本来の味を生かして引き出す和食中心の献立にしています。
 
③野菜もしっかり食べてもらえるように、たくさん使用しています
 
・料理の彩はもちろん、野菜の種類も多くなるように献立を工夫しています。
・旬の食材も取り入れています。
 
☆離乳食について
・離乳食は個人差があるので、ご家庭と連携をとりながら、一人ひとりの様子や体調に応じて個別に
   対応します。
・健全な味覚形成・健康のためにも、調味料はほとんど使用せず、出汁と素材の味を存分に生かして
   います。
・茶屋保育園(本園)
TEL.0797-25-5552
 
・茶屋本庄園
(小規模保育事業)
TEL.078-413-3336
 
・企業主導型
 茶屋本庄保育園
TEL.  078-413-1123
  
・茶屋中津保育園
TEL.  06-6377-6333
 
・企業主導型
  茶屋呉川保育園
TEL.  0797-23-0523
 
・企業主導型
  茶屋芦屋保育園
TEL.  0797-32-1105
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070595
<<社会福祉法人 山の子会>> 〒659-0067 兵庫県芦屋市呉川町5-12
 ラ・ロワイヤル芦屋2F
  芦屋法人事務所 TEL:0797-23-2324 FAX:0797-23-2325